건강 식품으로 많이 찾는 로열젤리의 효능에 대해 상세히 설명해 드리겠습니다.
로열젤리 효능
로열젤리는 꿀과 꽃가루를 먹은 일벌이 인두선을 통해 재분비하는 물질로 많은 단백질과 지방산을 함유하고 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. 일벌들이 10일 동안 모은 로열젤리는 3일에 한 번 재취가 가능한데 1회 채취량이 참깨 두 알 정도의 극소량으로 귀한 대접을 받고 있습니다.
로열젤리의 핵심 성분은 로열락틴이라는 성분인데 이는 단백질의 일종으로 체내에 들어오면 성장 호르몬과 유사한 성장 유도 물질로 작용하게 됩니다. 성장기 아이에게는 성장 호르몬의 역할을 하고 성인에게는 회춘 호르몬의 역할을 하게 됩니다. 면역기능을 강화시키고 뇌 기능과 피부 재생 촉진시키고 근육과 관절 강화에 도움을 줍니다.
로열젤리는 고혈압에 당뇨병에도 도움을 주는데 로열젤리 속 핵심 성분인 하이드록시 데센산은 불포화지방산의 일종으로 인슐린 호르몬 분비를 촉진시킵니다. 또한 고혈압과 당뇨병의 주범인 콜레스테롤, 중성지방 분해 및 배출에 도움을 줍니다. 하이드록시 데센산은 로열젤리에만 들어있는 성분으로 품질을 평가하는 지표물질입니다.
식품의약품안전처 식품공전에 따르면 로열젤리 건조 분말의 경우 하이드록시 데센산이 4.0% 이상 함유가 필수입니다. 이 성분의 함유량이 높을수록 좋은 품질의 로열젤리라고 할 수 있습니다. 로열젤리 분말은 생 로열젤리보다 변질 위험이 적어 보관이 쉽고 각종 영양소가 고농축 된 상태로 적은 양으로 많은 양의 영양소 섭취가 가능합니다.
로열젤리 섭취 시 주의할 점은 뜨거운 물과 드시게 되면 핵심 성분을 파괴되므로 차가운 물이나 미온수와 함께 드시면 됩니다. 또한 금속과 로열젤리 속 불포화지방산이 만나면 산화되므로 나무 또는 플라스틱 도구를 사용해 드시면 됩니다.
대상포진은 중년 여성에게 많이 걸리는 질병으로 면역력이 떨어지거나 갑작스러운 스트레스를 받으면 걸리게 됩니다. 대상포진 바이러스는 어릴 때 흔히 걸리는 수두의 원인 채인데 수두가 앓고 난 후에도 바이러스가 몸 안에서 완전히 사라지지 않고 남아 있다가 급격한 스트레스로 인해 수두바이러스가 깨어나면서 대상포진이 나타납니다.
대상포진의 증상으로는 갑자기 식은땀이 나거나 오한이 발생하고 몸 여기저기 작은 물집이 생깁니다. 대상포진을 잡고 면역력을 잡는 식품으로는 로열젤리가 있습니다. 로열젤리는 꿀벌들의 신분을 결정짓는 식품으로 모든 벌의 유충이 3일 동안 동일하게 로열젤리를 섭취하는데 4일 이후에도 로열젤리는 먹는 것이 여왕벌입니다.
여왕벌과 일벌은 유전한 적으로는 동일하지 말 로열젤리를 통해 여왕벌이 만들어지는 것입니다. 여왕벌은 일벌에 비해 몸집이 2배 이상 크고 2000~3000천 개의 알을 산란합니다. 또한 일벌의 수명은 7주인 반면 여왕 벌의 수명은 7년이라고 합니다.
로열젤리, 꿀, 화분, 프로폴리스의 차이점에 대해 알아봅시다. 프로폴리스는 나무속 수지 성분과 꿀벌의 타액 및 효소가 섞여 만들어진 물질이고 꿀은 일벌의 먹이로 포도당과 과당, 비타민 및 면역물질을 함유하고 있습니다.
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